Whisky Kyckling 😉

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Skiva filéerna o dela dem på mitten. Lägg dem i en medel varm stekpanna o salta o peppra efter smak ( tänk på att soyan är mycket salt så ta det försiktigt med saltet) Lägg kycklingen i den ugnsfasta formen o sätt in den i mitten av ugnen i ca 15-20 min tills den är genom stekt.

Finhacka löken o sätt stekpannan på medelhög temperatur o lägg i en klick smör ( löken ska endast svettas lite i stekpannan detta för att få fram smaken mer)

Ta fram en kastrull o häll i löken i kastrullen tillsätt resten av ingredienser av grädden soyan & créme fraichen. Låt såsen koka upp o dra den sen från plattan.

Nu bör kycklingen i ugnen vara genomstekta. Ta ut den ugnsfasta formen med kycklingen häll över den rivna osten över kycklingen.

Häll nu i whiskyn i kastrullen o låt den kokas upp under omrörning. När såsen smakar okej o den har fått en bra smak av whiskyn ( smaka av behövs det mer whisky så häll i mer len om ni tycker det smakar för mycket whiskey så dryga ut med mer grädde.

Häll nu såsen över kycklingen o sätt in formen i ugnen igen men denna gången högre upp. Ta ut kycklingen när osten har smält.

Under den tid som kycklingen stått i ugnen så kan ni även sätta på ris eller potatis. Det bör vara färdigt samtidigt som kycklingen är klar i ugnen för andra gången.