Tysk nötkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en stor hålform, ca 2 L, gärna med löstagbar kant.

Rör/vispa smör och socker till en porös konsistens. Tillsätt ett ägg i taget och blanda väl.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och de malda hasselnötterna i en bunke. Tillsätt mjölblandningen till smeten.

Vispa ner maizena mjölet i mjölken och tillsätt till smeten. Rör om och blanda väl.

Hacka blockchokladen, så att en del bitar är pyttesmå och andra stora. Vänd ned chokladen ordentligt.

Häll smeten i bakformen och grädda i ca 55 minuter. Låt svalna tills den är helt kall.

Ta ut kakan ur formen och pudra över florsocker.