Foto · Birgitta Sjöberg

Vit chokladmousse med hallonsås

Len och mjuk chokladmousse. Färskosten lyfter fram den goda chokladsmaken och gör den mindre söt.

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Finhacka chokladen och smält den över vattenbad. Vispa grädden, ej alltför hårt. Rör ner grädde och kesella i chokladen, men rör inte för mycket. Spritsa eller klickaner smeten i glas. Låt stå svalt minst 30 min.

Tina hallonen och mixa dem med socker. Passera hallonen genom en finmaskig sil. Skeda hallonsåsen över moussen och låt stå svalt till servering.

Kockens tips

Jag använde hjortron istället för hallon, det blev jättegott

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar