Vit chokladmousse med hallon

Börja med att smälta chokladen i ett vattenbad, se till så att den blir slät och fin och utan klumpar.

Vispa grädden fluffig som den ska vara, se till så att den inte blir för hård.

Häll kesellan i en skål, häll över den smälta chokladen o blanda varsamt, häll sedan i grädden och vänd den tillsammans med grädden och chokladen.

Häll i portionsglas och toppa med hallon eller valfria bär, lägg eventuellt chokladspån över bären. Klart!