Vit chokladcheesecake

Blanda bragokex och smör i matberedaren. Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant och kyl medan fyllningen görs.

Rör ihop färskost och socker. Tillsätt äggen, ett i taget.

Hacka chokladen fint och smält den över ett vattenbad. Rör ner chokladen och gräddfil i smeten. Blanda mjöl och vanlijsocker och rör ner.

Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 175 grader, ca 1 timme. Ta ut kakan och låt den svalna helt.

Blanda färskost, gräddfil och florsocker till frostingen och bred på kakan.

Dela granatäpplet och ha kärnorna över kakan. Hyvla över vit choklad.