Foto · Bossen61

Vinkokta musslor

Name: Vinkokta musslor
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 30 st blåmusslor; 1 st gul lök; 1 dl fänkål; 3 st morötter; 0,5 liter vitt vin; 1 tsk salt; 2 msk fiskfond; 2 msk olja; 1 knippe persilja

BBossen6145 min

45min

9ingredienser

Underbart goda musslor som man kan ha som soppa också.

Tid45 min

Ingredienser9

Recept avBossen61

Så gör du · 1 steg

Skrubba musslorna under rinnande vatten, klipp bort ev. skägg. Kasta trasiga och öppnade musslor. Skala och hacka grönsakerna och fräs i oljan. Häll på vinet, fonden och salt, låt det koka upp. Häll i musslorna och koka i 5 min. kasta de musslor som inte öppnat sig. Servera rykande hett med lite strödd persilja

Serveringsförslag

Surdegsbröd

Dryckesförslag

Torrt vitt vin

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

23 samlingar

+11

Har du också en plats för det här receptet?

Vinkokta musslor

Så gör du · 1 steg

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Vinkokta musslor - superenkelt

Galet goda kokta musslor

Blåmusselsoppa

Vitlöksgratinerade musslor

Utvald i samlingar

Förrätt

Nyår

Favoriter

Fisk

Förrätt

Nyår

Favoriter

Fisk

Mina favvo

Recept Lelle

Förrätter

Förätt

mina b�sta

K�

Skaldjur

Förrätt