Galet goda kokta musslor

Tvätta och ta bort skägget från musslorna. Sortera bort de som är trasiga eller inte stänger sig.

Hacka fänkålen i bitar, lägg i grytan tillsammans med pressad vitlök, vin och grädde. Krydda med curry och salt/peppar

Låt musslorna koka länge, ca 30 minuter. Så de blir riktigt mustiga o goda.

Jag redde av såsen (när vi ätit upp musslorna) med mera grädde och maizena. Den blev himmelskt god o passade tom. till köttet vi hade till huvudrätt!