Foto · Anel-Nevs

Vindruvsdryck

Frisk o god saft av blå vindruvor. Jag fick ut saft till 3,5 flaskor á 75 cl. Vill ni ha svagare saft blandar ni ut med vatten till önskad koncentration vid servering.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Väg upp mängden bär. Skölj o låt dem rinna av. Lägg bären i en stor gryta. Häll på vattnet. Koka upp o låt sen sjuda ca 15 minuter. Mosa bären mot grytkanten i slutet av kokningen. Häll upp i en silduk med en skål/kastrull under. Låt det rinna av ca 40 minuter.

Mät upp saften och häll tillbaka i rengjord gryta. Tillsätt citronsaft o socker och rör om. Koka upp o låt sjuda ca 4 minuter tills sockret smält. Tav från värmen. Rör ut natronbensoat i lite saft. Blanda sen ner i saftgrytan. Skölj flaskorna o korkarna med cognac (el. annat). Tappa upp saften i flaskorna (ända upp). Sätt på korken. Förvara svalt.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar