Foto · Gäst

Vietnamesiska fläskfärsbiffar och nudelsallad

Name: Vietnamesiska fläskfärsbiffar och nudelsallad
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 300 gram fläskfärs; 0.5 st gul lök; 0.5 msk ingefära; 3 st vitlöksklyftor; 1 msk fisksås; 0.5 msk strösocker; 0.5 msk japansk soja; nymalen svartpeppar; rapsolja; 0.5 st röd chili; 1 st vitlöksklyfta; 0.5 st lime; 0.5 dl vatten; 2 msk strösocker; 2 msk fisksås; 0.5 msk ättiksprit (12 %); 50 gram glasnudlar; 75 gram vitkål; 1 st morot; 0.25 st purjolök

Fräsch rätt med asiatiska smaker. Lätt att laga och lätt att njuta av.

Tid35 min

Ingredienser20

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Biffar

Riv eller finhacka lök, vitlök och färsk ingefära. Blanda ingredienserna till biffarna och gör 8-10 st biffar.

Dressingen: finhacka chili och vitlök. Blanda chili, vitlök, saften en lime, vatten, strösocker, fisksås och ättikssprit.

Nudelsallad. Koka nudlarna enligt förpackningen. Skär vitkål (eller spetskål), skär långa bitar av moroten på mandolBlanda med fint skuren vitkål (jag använder ofta gärna spetskål, går lika bra), morötter potatisskalare, skär upp purjolöken tunt. Blanda ingredienserna med nudlarna. Slå över dressingen.

Stek biffarna i olja och servera till nudelsalladen, gärna med extra klyftor av lime.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar