Vegfärssås med spaghetti

Fräs lök och färs med champinjoner. I med de passerade tomaterna och chilisåsen, pressa sedan ner vitlöksklyftorna och krydda rikligt. Speciellt vegfärs har en tendens att suga åt sig mycket av smaken, så man tycker man kryddar mycket men sen smakar det inte alls så mycket som man trodde.

Rör om ordentligt och häll i grädden. Smaka av, krydda mer om det behövs. Annars går det bra att efterkrydda - det gjorde jag med massa vitlökssalt. Örtsalt eller Aromat skulle jag också ha kryddat med om det fanns.

Vispa ihop mjölk och mjöl, rör sedan ner lite av redningen i taget. Låt puttra på låg värme i ca 10 minuter.

Ber om ursäkt för den dåliga beskrivningen. Uppdaterar den sedan när jag frågat mamma mer utförligt om hur länge färsen ska förstekas och om jag har kokningstiden rätt och så. Är man bättre på mat än vad jag är så vet man nog ändå, men jag ska definitivt ha med det här ifall att. :) Nästa gång den här rätten görs ska jag nog beställa lite fler ingredienser, såsom senap och kanske lite paprika. Och minimajs. Eller kanske Philadelphia med smak av grillad paprika. Variationerna är ändlösa! :)