Vegetarisk Pastasås

sätt på pasta vatten! och häll i pastan när vattnet kokat upp. låt koka enligt förpacknings beskrivningen! ställ pastan åtsidan när den är färdig kokad.

undertiden pastan kokar. Skär Quornfilen i bitar, krydda med salt, peppar, cayennepeppar ( väldigt lite, tänk på att den är stark)

Hacka löken, champinjonerna.

Hätta upp en stekpanna med smör 1-2 msk

stek, lök tills den blivit gyllenbrun ta av från plattan och lägg på en tallrik. Släng därefter i champinjonerna, krydda med grillkrydda och peppar stek i smör tills dem blir gyllenbruna ta sedan av dom från plattan och lägg även dom på tallriken med lök.

Släng på en smörklick och stek quornfilen tills den blivit brun, släng därefter på mer smör och i med löken och champinjonerna låt steka tillsammans någon minut.

Häll därefter i 2 dl vatten i stekpannan och i med en bljongtärning, rör ut den. låt puttra i 5 min.

häll i dom krossade tomaterna i pannan och rör om. låt hättas upp och häll sedan i grädden, låt puttra och smaka av, krydda eventuellt.

pressa i vitlök i pannan & rör om. häll i idialmjöl rör om så det tjockar till sig.

slutligen häll i den kokta pastan i quornröran och blanda väl. klart för att ätas!