Foto · Big Pimp

Västerbottenpinnar

Name: Västerbottenpinnar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram lax; 3 krm salt; 1 st ägg; 0.75 dl vetemjöl; 3 dl riven västerbottenost; 2 dl krossade cornflakes; smör; rapsolja

Västerbottenpinnar Fiskpinnar

Tid35 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Riv osten på ett rivjärn. Krossa cornflakes. Blanda i en skål. Vispa ägget i en skål så allt blir gult. Häll mjölet på en tallrik.

Skölj, torka av och dela laxen i pinnar eller någon annan form. Salta på båda sidorna. Vänd laxen först i mjöl, sedan ägg och sist i ost‐ och cornflakesblandningen. Lägg fiskpinnarna på en torr skärbräda och låt dem torka några minuter.

Stek västerbottenpinnarna i smör och olja cirka 2 minuter på varje sida.

Kockens tips

Potatismos Remouloadsås

Dryckesförslag

Öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar