Världens Godaste Lussebullar

Gör såhär: 1. Lägg saffranet i rommen eller vattnet och rör om, låt stå i 30 min.

2. Skär smöret i tärningar.

3. Smula jästen och blanda med mjölk, smör och saffransvätskan i en bunke eller en köksmaskin med degkrok.

4. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen 15 min i maskin eller 20 min för hand. Låt den jäsa under bakduk i 60 min.

5. Lägg russinen i lite vatten i 30 min. Sila sedan av vattnet.

6. Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk. Knåda lätt och baka ut till lussebullar.

7.tryck i russinen och pensla på ägg. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 min. Låt svalna på galler utan bakduk. ÄT OCH NJUT!