Världens enklaste cheesecake

Smält smöret. Krossa kexen och blanda med det med smöret. Tryck ut bottnen i en form med löstagbar kant.

Vispa grädden. Blanda ner den kondenserade mjölken i grädden.

Skrubba citronen ordentligt. Riv ner den gula delen av skalet i gräddsmeten. Dela citronen och pressa i saften i smeten. Blanda om. Observera att smeten först blir lös för att sedan sätta sig något när man blandar ner citronen.

Häll smeten i formen och ställ in i kylen ett par timmar eller över natten.

Ta ut formen ur kylen och lägg upp kakan på ett fat. Dekorera gärna med färska hallon och blåbär.