Foto · Anel-Nevs

Vaniljkokta körsbär

7ingredienser

Mycket god dessert. Serveras ev. med vaniljglass, nötter o rostade nötter. Utbyt nötter till mandel för nötallergiker. Tips! Ta tillvara vaniljbaljan; Skölj av den o låt den torka. Mal den till vaniljpulver för senare bruk. Förvaras i burk med lock.

Ingredienser7

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 2 steg

Lägg de frysta körsbären i en tjockbottnad kastrull. Klyv vaniljstången o skrapa ur fröna o lägg både frön o vaniljbalja i kastrullen, Tillsätt även socker o kanel. Koka upp o rör om. Låt sjuda ca 7 min. Sila av saften. Häll tillbaka saften o vaniljbaljan i kastrullen. Spara körsbären. Koka in /reducera) saften tills knappt hälften är kvar. Fiska upp vaniljbaljan. Lägg ner körsbären i den reducerade saften.

Ta fram glassen från frysen, Hacka nötter o choklad. Fördela bär o saft på desserttallrikarna. Lägg en bit glass därpå. Strö nötter o choklad ovanpå. Eller låt var o en ta vad hen önskar.