Vaniljkrokar

Hacka ihop mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och smör, gärna i matberedare. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila i kylen ca 1 timme.

Sätt ugnen på 200 grader.

Rulla ut degen till fingertjocka längder. Skär dem i ca 8 cm långa bitar. Forma dem till krokar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och garnera med pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter eller tills dem har fin färg. Låt kallna på galler.