Valborgsmässogryta

Bryn fläskfilén och färsen i olja.

Tillsätt hackad gul lök, pressad vitlök, curry, kardemumma, lagerblad, tomatpuré, salt, vatten och hälften av yoghurten. Låt puttra några minuter.

Lägg i den hackade paprikan, koka utan lock i ungefär 10 minuter.

Rör sedan i resten av yoghurten och citronsaften. (Om du gör grytan dagen innan väntar du med att hälla i den sista yoghurten och citronsaften till det är dags att äta.)