Foto · Gitto

Rotfrukter i ugn med honung, valnötter och paneer

Name: Rotfrukter i ugn med honung, valnötter och paneer
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg blandade rotsaker; 1 dl olja; 2 msk honung; 1 dl valnötter; 1 tsk salt & peppar; 2 paket paneer

Gitto50 min5,0(1)

50min

6ingredienser

Gott recept med rotisar i ugnen och stekt paneerost. Variera efter vilka rotisar som finns hemma. Vill man så kan man vispa med lite grädde i buljongen.

Tid50 min

Ingredienser6

Recept avGitto

Så gör du · 3 steg

Rotsaker i ugn med stekt paneer.

Sätt ugnen på 200°. Skala och skär rotsaker i bitar. Lägg i en ugnsform. Grovhacka och strö över valnötter.

Blanda samman vatten, buljongtärning, olja, salt, peppar, timjan och honung. Vispa ihop och häll över. Sätt in i ugnen i ca 40 minuter.

Skär paneer i bitar. Vänd runt dem i en skål med lite olja, honung och kryddor. Hetta upp en panna och stek bitarna i olja tills de fått fin färg. Servera rotsaker och paneer tillsammans med en klick färskost och sallad.

Serveringsförslag

sallad

Dryckesförslag

vatten, lättöl