Ugnsbakad torskrygg med räkor o ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Pensla en ugnsform med olivolja. Lägg i torskryggen med skinnsidan nedåt. Pensla med lite olivolja, strö svartpeppar och lite grovt salt på fisken. Baka i uppvärmd ugn ca 15-20 minuter beroende på tjocklek. (Den får inte överbakas, så att den faller ihop utan endast "skivar sig"). Smält smör. Värm räkor och de hackade hårdkokta äggen på svag värme i smöret. Rör ner hackad dill. Dra bort skinnet på fisken vid servering.