Ugnsbakad torsk med pesto

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsform med olja eller smör, och lägg sedan ner torskfiléerna i formen. Salta och peppra filéerna samt pressa över lite citronjuice.

Strimla HALVA (går ej att skriva 0.5 i ingredienserna) purjolöken fint och blanda sedan med grekisk yoghurt, pesto, sambal oelek (valfritt, men supergott om man gillar lite hetta), fetaost, parmesanost och en skvätt citronjuice.

Klicka över pestoblandingen över fisken. Jag brukar även strö över lite parmesanost över fisken som avslutning.

Ställ in fisken i ugnen i ca 20-30 minuter, tills fisken är klar. Smaklig måltid!