Tzatziki

Skala gurkan och riv den ganska grovt, ställ att rinna av i ett durkslag.

Blanda yoghurt med den hackade dillen, persiljan, salt och pepparn.

Pressa ur saften från citronen och blanda väl i yoghurten tillsammans med vitlökspulver och olivolja.

Ställ i kylskåp och ta fram strax före servering.