Twistad kladdkaka

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret i en kastrull och rör ner sockret. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

Häll smeten i en smord och bröad springform, 23-24 cm i diameter. Blanda bären med potatismjöl och strö dem över smeten.

Grädda kakan mitt i ugnen i 24–28 minuter och låt svalna. Servera med vispgrädde.