Kladdkaka med hallon

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Rör i hallonen så att de tinar

Lyft kastrullen från plattan. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen 20 - 25 minuter.

Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över lite florsocker. Servera ev med vispad grädde och hallon.