Trädgårdsmuffins

Sätt ugnen på 200 grader.

Riv mandelmassan och tillsätt matfettet och sockret. Rör samman till en ljus och porös smet.

Tillsätt äggen, ett i taget och rör smeten slät mellan varje.

Sikta ner vetemjölet och bakpulvret och tillsätt till sist mjölken. Rör varsamt smeten slät.

Skeda upp smeten i muffinsformar så att de blir ungefär halvfyllda.

Skaka samman bären med potatismjöl och socker i en påse. Strö därefter ut dem jämnt i formarna. Strö över flagad mandel.

Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.