Foto · Jallla

Tortellini med soltorkade tomater, spenat och mozzarella

Name: Tortellini med soltorkade tomater, spenat och mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 350 gram tortellini med ost; 1 msk olivolja; 1.5 dl soltorkade tomater i olja, halverade; 3 st vitlöksklyftor, tunt skivade; 3 näve färsk spenat; 2 dl grädde; 2 dl mjölk; 0.5 tsk salt; 1 tsk paprikapulver; 125 gram färsk mozzarella; 10 st färska basilikablad, finstrimlat; riven parmesan till servering

Krämig Tortellini med soltorkade tomater, spenat och mozzarella

Tid30 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Koka tortellinin enligt förpackningen, häll av vattnet och ställ åt sidan. Fräs de soltorkade tomaterna i olja i en stor stekpanna på medelvärme, tillsätt skivad vitlök och stek i någon minut. Tillsätt spenaten och rör om tills spenaten börjat mjukna.

Tillsätt grädde och mjölk, salt, paprikapulver och koka upp. Sänk sedan till medellåg värme. Tillsätt färsk basilika och den kokta tortellinin. Blanda samman. Ha sedan i mozzarellaosten i bitar. Rör om så osten börjar smälta. Smaka och tillsätt mer salt om det behövs. Toppa med med riven parmesanost.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar