Torskrygg med svamp o bacon

Sätt ugnen på 180 grader. Ansa o skär svampen i små bitar. Ansa o strimla purjon. Klipp bacon i småbitar. Koka purjon mjuk i lättsaltat vatten. Låt den rinna av. Smöra en ugnsfast form o lägg de avrunna purjon däri. Hetta upp en stekpanna med en stor klick smör i. Stek svampen, salta o peppra o lägg den sen över purjon. Knaperstek baconbitarna o lägg över på svampen. Salta o peppra fisken. Lägg bitarna överst i formen. Lägg tomater runtom.

Blanda vatten, grädde, fond o dill. Smaka av med salt o peppar. Häll d över fisken. Sätt in formen i uppvärmd ugn ca 20 minuter.