Tonfiskpaj

Tryck ut pajdegen i en pajform och nagga botten. Klä kanten med aluminiumfolie. Ställ formen kallt ca 15 min. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 12 min. Tag bort folien.

Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan fint. Fräs purjolök och paprika några min.

Låt tonfisken rinna av. Dela dem i mindre bitar och lägg dem i det förgräddade pajskalet. Fördela purjo- och paprikafräset ovanpå. Strö över hackad dill, gräslök och riven ost.

Vispa samman äggen med majonnäs och grädde. Häll det över pajen och grädda mitt i ugnen ca 30-35 minuter eller tills pajen har fin färg och äggstanningen har "stannat".

Tomatsalsa: Tärna tomaterna och hacka dillen. Lägg det i en skål. Vispa samman olivolja med vinäger, socker, salt och peppar. Häll dressingen över tomaterna och rör om försiktigt.