Foto · Annikan

Tomatsoppa med basilika

Name: Tomatsoppa med basilika
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 st gul lök; 2 burk krossade tomater; 1 kruka färsk basilika; 2 klyfta vitlök; 1 st buljongtärning; 1 msk flytande honung; 2 dl vatten; 0.5 tsk chilipulver; 2 tsk torkad basilika; 1 tsk salt och peppar; 1 burk crème fraiche; 1 st vitt bröd

En enkel och värmande tomatsoppa som är billig och god. Jag brukar använda krossade tomater på burk men man kan så klart använda färska också. Smaksätt med vitlök, basilika och en skvätt honung och glöm inte bort en skvätt fond eller buljongtärning.

Tid15 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Tomatsoppa

Hacka och fräs gullök och vitlök på svag värme i olja. Tillsätt krossade tomater och en buljongtärning samt vatten. Smaksätt med chili, torkad basilika och peppar. Torkade kryddor kan man tillsätta tidigt i matlagningen men vänta med den färska basilikan till slutet.

Låt soppan sjuda ca 5-10 minuter. Smaka av med honung och salt och peppar. Vänd ned hackad färsk basilika.

Servera med en klick creme fraise , krutonger och ett vitt bröd. Ett tips för småbarnsföräldrar är att servera makaroner som tillbehör att vända ned i soppan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar