Tiramisu med Baileys

Blanda kaffe med ca 0,6 dl Baileys. Lägg ett lager kex i botten på en avlång sockerkaksform. Skeda kaffe/Baileys på kexen, ca 4 tsk /kex.

Separera äggvita från äggulan och vispa äggulan med socker tills det är vit och pösigt. Tillsätt ca 0,6 dl Baileys och mascarponeost och rör ihop.

Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner den försiktigt. Bred hälften av smeten på kexen och lägg ett lager kex igen. Skeda kaffe/Baileys på kexen , 4 tsk /kex och sist resten av smeten.

Täck formen med plastfilm och ställ i kylen över natten. Pudra kakao genom en tesil strax före servering.