Thaikyckling

Kör ingredienserna till marinaden i matberedare, slås sedan över kycklingen som skall marineras i 24 timmar.

Låt kycklingen ligga på gallret en stund innan den ställs in i ugnen så marinaden får droppa av överskottet.

225° i 25 minuter vänd efter halva tiden.

Under tiden kycklingen är i ugnen koka upp marinaden ca 15 min. Häll i 8dl vispgrädde, lägg sedan i den färdiga kycklingen.

Serveras med ris, mandariner, mango chutney, banan, jordnötter, kokos och och en grönsallad.

Lycka till!