Tekakor med potatis

Blanda allt till en lös deg och kör den i 5 minuter.

Låt jäsa 30 minuter i bunken.

Häll ut degen på ett väl mjölat bakbord. Arbeta degen så lite som möjligt, knåda inte.

Dela degen i 3 längder. Degen är kladdig, använd gärna degskrapan som hjälpmedel.

Skär lagom stora bitar ca 3 cm breda, vänd dem i mjöl och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter

Grädda i 250 grader i ca 8-10 minuter. Godast och saftigast nygräddade.

Lägg i frysen och tina upp lagom antal inför varje tillfälle. Är lite torrare om de ligger till dagen efter, men fullt ätliga och kan rostas.