Tacopaj

Sätt på ugnen på 200 grader.

Förbered pajdeg. Smula margarinet tillsammans med mjölet, tillsätt vatten och knåda ihop till en jämn deg. Tryck ut degen i en ugnssäker form, gärna upp över kanterna eftersom degen krymper lite i ugnen. Sätt formen i kylen.

Hacka tomater, paprika och lök i små bitar. Pressa vitlöken. Blanda ihop med creme fraichen, osten och majsen. Tillsätt salt och peppar.

Ta ut pajdegen från kylen och "picka" den med en gaffel. Sätt in formen i ugnen, ca 10 min.

Stek färsen och tillsätt tacokrydda.

Ta ut pajdegen, häll i färsen i formen och toppa sedan med fyllningen. Sätt i i ugnen ca. 40 min. KLAR!

OBS! Mängden ost och creme fraiche kan man variera beroende på hur krämig du vill ha pajen. Tänk på att använda en ganska djup ugnssäker form då det blir mycket fyllning.