Tacopaj enkel

Deg: blanda mjöl och margarinet till en grynig massa. Tillsätt vatten och en nypa salt. Arbeta ihop. Smöra en pajform i "vanlig" storlek och tryck ut degen i botten och på kanterna i formen.

Fyllning: bryn köttfärsen tillsätt vattnet och tacokryddan. Häll i majsen och värm allt tillsammans. Bred köttfärsblandningen över pajskalet. Smeta sedan ett tunt lager créme fraiche över köttfärsen. Skiva sedan två tomater tunt och lägg över créme fraichen. Riv till sist ost och strö över pajen.

Gräddas i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min. Receptet är ungefärligt och kommer smaka lika bra även om du tar mer / mindre av något av ingredienserna.