Taco fyllda piroger

Ställ ugnen på 226 grader. Och blanda ihop Vetemjöl salt och smula jästen i en bunke.

Ta det fingervarma vattnet och blanda ihop till en jämn och fast deg. Låt sedan vila under handduk i 1 timme.

Förbered valfri fyllning under tiden degen jäser! Till tacofyllningen så bryner jag köttfärsen och tillsätter lök och tacokrydda!

När degen jäst färdigt så mjölar du ett bakbord och arbetar ihop den och delar upp den i små bollar som du sedan kavlar ut till runda plattor ( se bild ) Tillslut så stänger du ihop pirogerna och trycker till kanterna med en gaffel, pensla med ägg oc hin i ugnen ca 5-7 min. Voila !