Swirlad chokladpaj

Koka burkarna med kondenserad mjölk. De skall puttra i en kastrull täckta med vatten i ca 2 timmar. OBS låt burkarna svalna innan de öppnas.

Blanda ihop mjöl, smör, kakao och vatten till en deg. Degen skall vara formbar och enkelt kunna tryckas ut i en form.

Smöra eller använd bakplåtspapper i småformar och tryck ut degen. Här användes små springformar med löstagbar botten, ca 12 cm ø. Vi hade inte 12 st men gjorde dem i omgångar vilket funkade fint. Nagga botten och grädda i 175°C i ca 15 minuter.

Fyllningen blandar ni lite som ni vill. Här gjordes tre smaker/färger: - smält vitchoklad + 1 klick vispad grädde + 1 klick färskost - vispad kondenserad mjölk + 1 klick vispad grädde + 1 klick vispad färskost - vispad kondenserad mjölk med choklad

Klicka ut av fyllningen och dra med något spetsigt så att det blir ett fint mönster. Här blev vår fyllning (nummer 2) lite för lös så den gick att hälla ut, varpå vi klickade i de andra. Ställ i kylen fram till servering.