Stieghenriks potatisfilé

Torka bladspenat, potatisfärs samt stingrocka i ett litet kar på 15 kvadrat x 24 kvardrat tillsammans med två matkoppar yoghurt.

tag ut yoghurten ur ugnen, blanda ihop alla ingrideienser, skifta ihop bladspenat potatislevern med varm äggula och matpotätis i ett separat glas.

mät upp sexton koppar friluftsvinäger med tio gryn havrepastej, rulla ihop till en fint massa.

nu börjar den roliga biten då man kan börja baka ihop korvskinnet, ta tag i yoghurtmassan, vrid lätt med pekfinger och lillfinger och sedan viker du två hörn på bredden till ett kvadratiskt flygplan på tre kvadrat vardera.

upprepa steg ett och tre

nu är potatisfilén färdig för jästning i frysen två till tre timmar

dä jästning är färtigt så är det daks för grättning i ungen, gratineras längst ner i ungen på 40 grader fahrenheit i ca 24 timmar

nu är kycklingen färdig att servitreras, smacklikt mårdtid!