Klyftpotatis

1. Skär potatisen i rimligt stora klyftor, lägg dom sedan på bakplåtspapper på plåten. 2. Pensla klyftorna med olja och ställ klyftorna med lite mellanrum på plåten så att de få luftas. 3. Salta och peppra klyftorna före efter smak. 4. Krydda sedan klyftorna med en vågad mängd med timjan. Ställ sedan in plåten i ugnen som ska stå där ca 25-35 min, om man vi ha dom något rostade och med lite färg så ska man låta den stå inne i ca 35-40 Lycka till! Låt det smaka!! 250 g