Stekta grönsaker

Lägg broccoli o blomkålshuvud i en skål med vatten. (om det finns maskar i kryper dom ut) Skar sedan ut buketterna. Skiva morötterna och bryn dom i pannan ett tag med lite margarin eller olja.

Lägg därefter i blomkål och broccolin. Skiva zuccinin och lägg ner den i blandningen. Skär aburginen i tärningar och champinjonerna delar du på fyra och lägger ner dom i blandningen med resten av grönsakerna.

Bryn tills det mjuknat. Kan även läggas över i en ugnsfast form och skickas in i ugnen ett tag.