Foto · Kokaihop

Stekt zucchini med myntayoghurt

Name: Stekt zucchini med myntayoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 st zucchini; 1 dl olivolja; salt; peppar; 2 klyfta vitlök; 0.5 tsk spiskummin; 0.5 tsk gurkmeja; 1 dl grönsaksbuljong; matlagningsyoghurt; färsk mynta; rostade kikärtor

Läcker smårätt som med lite kyckling eller nötfärsbiffar blir en hel middag.

Tid25 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Skär zucchini i centimetertjocka skivor. Värm upp olivolja i en stekpanna tillsammans med hackad vitlök, gurkmeja och spiskummin. Stek skivorna i omgångar, salta, peppra och lägg upp på ett fat. Toppa zucchinin med yoghurt, finstrimlad mynta och rostade kikärtor.

Kockens tips

kyckling, nötfärs, bröd

Dryckesförslag

vatten, vin,

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar