Foto · Sara Nilsson

Stekt ris med kyckling

Name: Stekt ris med kyckling
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 4 st portioner kallt färdigkokt jasminris; 2 msk olja; 1 st liten purjolök; 1 st stor vitlöksklyfta; 1 st morot; 0.5 st grön eller röd paprika; 300 gram kycklingfiléer; 2 msk fisksås; 2 st ägg, lätt uppvispade

Asiatisk pytt-i-panna, man tar egentligen det man har hemma. Överblivet ris, kycklingrester, de grönsaker man har och gillar. Går bra att använda färdiggrillad kyckling istället för kycklingfilé.

Tid45 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Strimla kycklingen och stek den i olja, salta och peppra. Ta upp och lägg åt sidan.

Strimla/skär grönsakerna fint.

Hetta upp en wok eller stekpanna med olja. Lägg i grönsakerna. Salta och peppra. Låt steka i 2-3 minuter så grönsakerna får färg.

Blanda ner riset och kycklingen och stänk över fisksåsen och rör om. Låt stå i 3-4 minuter och rör om nångång.

Gör en grop i riset, slå på lite olja och häll ner äggen. Låt stelna i 1 minut och blanda sedan om alltsamman så äggen fördelas bland riset.

Om man vill kan man krydda med curry, ca en tsk, när man steker kycklingen.

Kockens tips

Soya, vitkålssallad, mango chutney

Dryckesförslag

Öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar