Foto · Sture Wahlsten

Stekt gös med rödbetor och kapris

Name: Stekt gös med rödbetor och kapris
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 6 hekto gösfilé, urbenad, med skinn; 8 st små inlagda rödbetor; 2 msk kapris; 200 gram smör

Gösfilé som serveras med brynt smör, tärnade inlagda rödbetor och kapris blir väldigt gott och välbalanserat.

Tid45 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Fisken och såsen

Skär bort benen från gösfiléerna (byxa dem).

Skär rödbetorna i tärningar, gärna med en äggskivare. Grovhacka kaprisen.

Bryn smöret och lägg i rödbetor och kapris.

Salta och peppra fisken och stek den i smör på ganska hög värme. Börja med köttsidorna annars rullar fiskbitarna sig.

Kockens tips

Kokt potatis

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar