Foto · GOE

5:2 Spenatsoppa med hackat ägg 125 kcal/portion

Name: 5:2 Spenatsoppa med hackat ägg 125 kcal/portion
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st liten vitlöksklyfta, finhackad (kan uteslutas); 1 tsk rapsolja; 200 gram fryst, hackad spenat; 0.5 st grönsaksbuljongtärning; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 4 dl vatten; 1 dl mjölk; 2 st kokta ägg, + ev alfalfagroddar

Himmelskt god och mycket mättande!

Tid25 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skala och hacka lök och vitlök.

Hetta upp en kastrull med olja och stek lök och vitlök.

Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, svartpeppar och vatten.

Låt koka ihop ca 10 minuter och tillsätt mjölken. Koka upp och smaksätt mer om det behövs med salt, peppar och ev örter t ex persilja.

Häll upp soppan i skålar och toppa med hackat ägg och ev alfalfagroddar.

Dryckesförslag

Bubbelvatten med citronsaft och hackad ingefära.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar