Spaghetti och älgfärssås

Skiva championerna och finhacka löken. Fräs löken tillsammans med älgfärsen i en het teflonpanna.

När färsen är genomstekt, tillsätt krossade tomater och tomatpuré och rör om.

Pressa i vitlöksklyftorna och krydda med franska örter, cayennepeppar, salt och peppar. Rör om och låt puttra under lock på svag värme i 20 minuter.

Tillsätt championerna i älgfärssåsen och låt puttra under lock i ytterligare 5 minuter.

Koka spaghettin enligt anvisningarna. Servera pastan tillsammans med älgfärssåsen och garnera med 4-5 blad färsk basilika.