Foto · Gastronomen

Soursweet symphonycurd

Name: Soursweet symphonycurd
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 3 st pressad saft från färska limefrukter; 1 st finrivet skal från färsk limefrukt; 37.5 gram smör; 1.5 st ägg; 0.5 dl strösocker

Hade helt enkelt för mycket limefrukt hemma. Tacka ICA! Det blev en lime curd.

Tid20 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Pressa saften ur 3 limefrukter (utan fruktköttet).

Finriv skalet på 1 limefrukt.

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull.

Vispa på låg värme tills blandningen har tjocknat och fått ungefär samma konsistens som vaniljsås.

Ta av från spisen och låt kallna.

Häll upp på burk och förvara kallt.

Kockens tips

scones, tårtor, sockerkaka, ostbricka

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar