Solskenskaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med smöret.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Grädda i ca 10 minuter.

Skålla, skala och halvera mandeln. Lägg i ett mönster på kakan och grädda i ca 30 minuter.