Sockerkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och ströa en form med ströbröd.

Smält smöret

Vispa ägg och socker pösigt använd gärna elvisp.

Blanda ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker i äggsmeten.

Tillsätt smör och mjölk.

Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll den i formen. Mitt i ugnen i ca 40-50 minuter. Låt svalna och dekorera med florsocker straxt innan servering.