Snabbaste äppelpajen

Tag fram en vanlig pajform. Sätt på ungnen på 225 grader. Skala äpplena och skär bort kärnhusen. Skär ner äpplena i mindre bitar och lägg dem i paj formen. Lägg smöret kallt.

Strö sedan kanelen och ev. 0,5 dl socker(vid behov) över äpplena. Blanda äpplena, kanelen och sockret. Lägg äpplena jämnt över hela pajformen.

Blanda vetemjöl, socker och havregryn i en skål. Strö över mjölblandningen över äpplena, se till att det täcker överallt.

Tag fram smöret och hyvla det med osthyvel till tunna skivor som du täcker pajen med. Se till att all mjölblandning är täckt av smör.

Grädda pajen i mitten av ugnen i 225 grader i 25 minuter eller till äpplena blivit mjuka och pajen har fått en fin färg. Lycka till!