Snabb knäckig äppelpaj.

Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i klyftor och sedan tunna skivor. Lägg dem på botten av en form. Strö kanel över.

Blanda mjöl och socker i en bunke. (Det går att minska sockermängden något men då blir den inte lika knäckig.) Häll det över äpplena.

Hyvla smöret över, svårt att säga hur mycket men jag brukar ta två lager. Grädda ca 20´-30 min, ska bli gyllenbrun. 200 grader.