Snabb pasta med korv

Skala och hacka löken. Värm upp en kastrull eller stekpanna med höga kanter och stek löken i lite olivolja blandat med en liten klick margarin. Finhacka vitlöken och låt den steka med en stund.

Tärna tomaterna och lägg ner dem bland löken. Tillsätt balsamicon och låt puttra 5-10-minuter. Skär korven i slantar och tillsätt den tillsammans med grovhackad salvia. Smaka av med salt och peppar och låt det puttra en minut till.

Strö över oliverna. Koka pastan enl. förpackningens anvisningar. Lägg upp pasta på tallriken och häll korvsåsen över. Strö på parmesanost och grovhackade salviablad.