Foto · Marija

Snabb bruschetta

Name: Snabb bruschetta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 4 st skivor valfritt bröd (jag använde grekiskt lantbröd); 3 st tomater; 5 blad färsk basilika; 2 klyfta vitlök; 1 msk olivolja; 1 paket mozzarella; 1 nypa peppar; 1 nypa salt

Passar utmärkt som förrätt och kan varieras med olika bröd så ta det du har hemma och prova dig fram. Man kan även byta ut tomaterna mot andra grönsaker för att skapa variation. Här har jag gjort en klassisk bruschetta som gick på en kvart.

Tid15 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Hacka tomaterna i små tärningar, tillsätt hackad vitlök, hackad basilika, olivolja, salt och peppar. Lägg in i kylskåpet i 5 minuter tills du förbereder resten. Gärna med ett lock, folie eller tallrik över

Skär upp brödet i 4 skivor ca 1 cm breda (dela skivorna på hälften om brödet är brett) och lägg på en plåt

Lägg ca en sked tomatblandningen på varje skiva

Skiva mozzarella i tunna skivor (ca 0,5 cm) och lägg på varje skiva

Gratinera i ugnen ca 10 minuter, tills mozzarellan har smält eller börjat gratineras om du föredrar det

Njut!

Kockens tips

Lägg ett basilika blad på varje skiva som dekoration

Dryckesförslag

Rött vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar